طجين السردين بنسمة النعناع
1 كيلو سردين منقي ومحيد ليه الجلدة وشوك. 2 ضروس ثومة. حزمة الربيع مقطع. 10 ورقات نعناع مقطع. لب نص حامضة مصيرة. ملح حسب الذوق. راس معلقة هريسة . معلقة كمون. خرثوم وتحميرة وابزار نطحنو كلشي مع بعض ونعملو منو كويرات .
1 كيلو سردين منقي ومحيد ليه الجلدة وشوك. 2 ضروس ثومة. حزمة الربيع مقطع. 10 ورقات نعناع مقطع. لب نص حامضة مصيرة. ملح حسب الذوق. راس معلقة هريسة . معلقة كمون. خرثوم وتحميرة وابزار نطحنو كلشي مع بعض ونعملو منو كويرات .
في طجين نديرة ربع كاس زيت بلدية. وبصلة مشلظة نخليوها تدبال شوية ونديرو 5 حبات مطيشة محكوكة وربيع مقطع ونخليو كلشي يتقلى عاد نديرو الحوت كواري ونزيدو شوية العطرية ونخليوه يطيب على نار مهيلة ونزينوه بالزيتون والحامض والفلفة حسب الرغبة وبالصحة والراحة
Commentaires
Enregistrer un commentaire